Carlo Oreste Cangiano - PM edizioni

Carlo Oreste Cangiano

Carlo Oreste Cangiano, nato a Castrovillari (CS) il 22 gennaio 1950, è dal 1988 professore associato di Nutrizione Clinica presso la Facoltà di Medicina e Psicologia dell’Università di Roma “La Sapienza”.

Dal 1999 dirige l’Unità Operativa di Nutrizione Clinica e Dietologia presso l’Azienda Ospedaliera Sant’Andrea di Roma dove ha assistito più di 20.000 pazienti ambulatoriali e ricoverati. Nel 1982 è stato ideatore della composizione della miscela di Aminoacidi Ramificati tuttora utilizzati con successo nella terapia del coma epatico. È autore di oltre 260 pubblicazioni su riviste scientifiche nazionali ed internazionali.