La chimica a scuola

Dalla riflessione pedagogico-didattica alla progettazione e realizzazione di percorsi didattici


Collana: Albatros
Autori: Eleonora Aquilini, Fabio Olmi
ISBN: 978-88-99565-04-6
Pagine: 288
Formato: 17 x 24 cm

€ 28,00

Quantità:

Descrizione prodotto

Questo saggio è rivolto agli insegnanti di scienze sperimentali e in particolare di chimica e il suo scopo è quello di fornire loro una serie di elementi per migliorare l’apprendimento delle discipline stesse. Si tratta della raccolta di una serie di articoli dei due autori pubblicati su varie riviste ma che conservano tutt’ora una loro sicura validità. Tre sono le aree che questi coprono, la prima fornisce vari elementi di riflessione sulla didattica delle scienze sperimentali, la seconda presenta riflessioni e proposte di curricoli adeguati e sostenibili per i diversi livelli scolari con riferimento ad un organico curricolo verticale, la terza, infine, fornisce il resoconto di alcune progettazioni e sperimentazioni di percorsi didattici di scienze a diversi livelli scolari.

Introduzione    11
Fabio Olmi, Eleonora Aquilini

Prefazione    13
Margherita Venturi

Parte I
Esame di alcuni elementi generali di riflessione della didattica delle scienze sperimentali

Far comprendere la chimica per farla amare. Elogio della didattica    17
Fabio Olmi
Contro il cosiddetto “metodo scientifico”: riflessioni intorno
a metodologie empiriste superate    23
Eleonora Aquilini, Daniela Basosi

Contro la disattenzione al metodo. La centralità della didattica
nell’insegnamento delle scienze sperimentali    33
Fabio Olmi

Il laboratorio nella didattica della chimica. Analisi del rapporto
teoria/esperienza ai diversi livelli scolari    43
Fabio Olmi

Raccontare le esperienze di laboratorio: una riflessione
sulla metodologia delle cinque fasi    67
Eleonora Aquilini
La valutazione delle competenze nell’apprendimento della chimica    77
Fabio Olmi

Parte II
Riflessioni e proposte curricolari per i diversi livelli scolari nell’ambito di un curricolo verticale

Il curricolo verticale di scienze    95
Eleonora Aquilini, Leonardo Barsantini

I fenomeni chimico-fisici nel primo ciclo, ovvero, prendere
sul serio i bambini e insegnare scienze    105
Eleonora Aquilini, Leonardo Barsantini

Quale concetto di acido e base nella parte terminale dell’obbligo scolastico?    117
Eleonora Aquilini

Il ruolo del concetto di gas nella costruzione delle basi della chimica    127
Eleonora Aquilini

Considerazioni sull’insegnamento delle scienze nel biennio
della scuola secondaria di secondo grado    137
Eleonora Aquilini

Ipotesi di sviluppo di un curricolo di Chimica per il primo biennio
del Liceo Scientifico, indirizzo Scienze Applicate    143
Fabio Olmi

Parte III
Progettazione e sperimentazione di alcuni percorsi didattici di scienze, in particolare di chimica

I fenomeni chimico-fisici nel primo ciclo. Percorso didattico    151
Eleonora Aquilini, Leonardo Barsantini

Di cosa son fatte le cose? I parte: dai materiali alle sostanze.
Diario di un percorso didattico sviluppato in alcune terze classi di scuola secondaria di I grado    159
Fabio Olmi, Grazia Cosenza, Alessandro Pezzini

Di cosa son fatte le cose? II parte. Come ottenere sostanze
dai miscugli    183
Fabio Olmi, Grazia Cosenza, Alessandro Pezzini

Un mondo di trasformazioni… trasformano il mondo. Dalla realtà
fenomenica ai modelli interpretativi macroscopici    199
Pezzini A., Olmi F.

La materialità dell’aria da Torricelli a Boyle. Un’ipotesi di percorso
didattico per il primo biennio della scuola secondaria di secondo grado    219
Eleonora Aquilini

La rivoluzione scientifica di Lavoisier e la nascita della chimica moderna. Un’ipotesi di percorso didattico per il primo biennio
della scuola secondaria di secondo grado    229
Eleonora Aquilini, Carlo Fiorentini

Il peso atomico da Dalton a Berzelius. Un percorso didattico
per il primo biennio della scuola secondaria di secondo grado    243
Eleonora Aquilini

Gay-Lussac, Humboldt e le combinazioni gassose.
Un percorso didattico    257
Eleonora Aquilini

Un solitario con le “tessere” di Mendeleev. Una esperienza didattica
di (ri)costruzione della tavola periodica mendeleviana    269
Fabio Olmi